Caviar de courgettes, courgettes grillées, graines torréfiées & pain grillé.

Légumes rôtis, crème de maïs au paprika & guanciale.

Soupe d’amandes, légumes rôtis, crumble harissa ; Caviar de courgettes, graines torréfiées ; Falafel & crème de sésame ; Salade de lentilles méditerranéennes, fêta ; Carotte cumin façon clafoutis, crème chèvre miel & kadaïf

Émincé de boeuf (Fr) mariné aux épices & au vinaigre de vin rouge, sauce tarator (sésame, ail & citron)

Volaille (Fr) marinée à l’ail, citron & sumac, toum (crème d’ail).

Keftas (boeuf Fr), laban, 100gr.

Deux boulettes de falafels, sauce tarator (crème de sésame, ail & citron).

Deux beignets de légumes du moment : selon nos arrivages de la ferme. N’hésitez pas à nous demander.

Une bonne portion de frites maisons bien sûr (comme tout le reste).

Sand’mich : pain libanais, choux, oignons rouges au sumac, persil, concombres libanais, navet, crème de sésame, falafels. Servi avec une frite maison.

Sand’mich : pain libanais, choux, oignons rouges au sumac, persil, concombres libanais, navet, crème de sésame, shawarma. Servi avec une frite maison.

Sand’mich : pain libanais, choux, oignons rouges au sumac, persil, concombres libanais, navet, crème d’ail, taouk. Servi avec une frite maison.

Beignets de légumes, salade de lentilles à la fêta & crème de sésame.

Volaille à la cannelle, riz à la saucisse fumée & amandes. Huile harissa.

Gâteau pêche, framboise & sumac. Crumble et glace vanille.

Cake myrtille & citron vert, crème coco verveine.